ALCACHOFAS SALTEADAS CON CEBOLLA Y JAMÓN SERRANO:
INGREDINTES:
-Alcachofas (en este caso en conserva marca GVTARRA, también se puede utilizar previamente cocidas)
- Cebolla
- Jamón serrano
- 1 huevo duro
PROCEDIMIENTO:
- Sofreímos un poco la cebolla y cuando este doradita añadimos las alcachofas.
- En otra sartén salteamos el jamón y cuando esté dorado lo añadimos a las alcachofas y la cebolla y lo dejamos un ratito para que coja sabor.
- Finalmente lo sacamos a un plato y añadimos el huevo duro (8-9 mins a fuego medio desde que el agua empieza a hervir) troceado.