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TORTILLA DE PATATA COCIDA:

 

INGREDIENTES:

-               Patata cocida

-               Cebolla (opcional)

-               Huevos

 

PREPARACIÓN:

 

-               Se cuece la patata COMO QUERÁIS, yo esta vez lo he hecho en el estuche de silicona de @Lekuees, aprox 15 min en el micro a 750w

-               También he cocido la cebolla en el @lekuees pero podéis sofreírla en una sartén y queda más buena incluso. A mi me ha tardado aprox 5-6 min

-               Se baten los huevos y se incorpora la patata cocida y la cebolla con un poco sal. Se mezcla todo.

-               Se calienta la sartén con un poco de aceite de oliva VE y se añade la mezcla hasta que cuaje y se le da la vuelta

 

*Beneficios de cocer la patata y no freírla:

-               Sienta mucho mejor

-               Es más rápido

-               Menos calorías.

 

A mi me gusta la tortilla al estilo tradicional con la patata frita pero de esta forma es más rápida de hacer y no hacer siempre lo mismo también está bien.

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